大きなキュウリと韓国風のトマトサラダ

『キューピー３分クッキング』２００９年７．８．９月号２８ページより
「韓国風あじのピリ辛うま丼」の韓国風のタレを作りました。
本当は鯵を使った丼ものなのですが、鯵がなかったので野菜にタレだけを和えました。

タレだけ使ってトマトサラダにしました。　

〜韓国風あじのピリ辛うま丼のタレの材料〜
　材料（４人分）
　コチュジャン・・・・大さじ４
　ごま油・・・・・・・・大さじ２
　醤油・・・・・・・・・大さじ２
　みりん・・・・・・・・大さじ１
　砂糖・・・・・・・・・大さじ１と２分の１
　いり白ごま・・・・大さじ２

今年もトマトが豊作になる気配。
がんばって食べていきたいと思います。

近所の８０歳になるおばちゃんが家庭菜園で育てたキュウリを御裾わけしてくださいまいした。

そのキュウリが・・・

長さ４１センチ　　　胴回り２１センチ　　重さ８００ｇ！！！
とても大きなキュウリ。
どうもこちらのお年寄りは、キュウリや茄子、ゴーヤなどは巨大化させて
食べるのが好みらしい。
だいたい、へちまと間違えそうな大きさまで家庭菜園で育てるのが
トレンドのようです。昔からそうなのかも知れませんが、とにかく
こちらのお年寄りはスーパーで売ってるようなキュウリでは満足が行かないようです。

好みからそうしているのか、
戦中戦後を経験して大きく育てて食べる習慣がついてしまったのか分かりません。